料理好きな方に贈る特別な包丁をご紹介
毎日の料理に欠かせない道具「包丁」。切れ味のいい包丁を使うと料理の仕上がりや味わいまで変わってしまうとも言われています。
毎日使うものだからこそ、使うだけで気分が上がる。手入れをすることで愛着が湧く。
そんな料理好きの相棒にピッタリの包丁をご紹介します。
結婚祝いや新築祝い、父の日ギフトなどこだわり派の男性へのプレゼントなど特別なプレゼントにもおすすめです。
最高級品質の材料を各パーツに使用したELEGANCIA（エレガンシア）
ブレードの芯材は最高クラス硬度のSG2粉末鋼を採用
硬度が高いため切れ味がよく、また切れ味の持続性が高いことが特長です。刃先には日本刀のような美しい波紋が浮かび上がっています。
ハンドルは自然と手になじむ形
自然と握り込める形なので心地よく調理ができます。
素材は天然木に比べ耐久性に優れた積層強化木。ウォールナットの落ち着いたカラーです。
口金は経年変化が楽しめる真鍮製
使い込むことで風合いが増し、経年変化を楽しめます。研ぎなおしなどのお手入れのタイミングで磨きなおすのもおすすめです。
メンテナンスも楽しむセットもご用意しております
包丁は研ぎなおすことで切れ味がよみがえります。
シェフナイフとともにコンビネーション砥石、ブレードの表面をのサビを落とせる錆消しクリーナー、研ぎ角度固定ホルダーを専用BOXに収めた特別仕様です。
日本の伝統スタイルを現代へ。使いやすさとモダンさを兼ね備えた「仙蔵ひねり八角」
日本刀の波紋を彷彿とさせる波文様のダマスカス
ブレードはダマスカス鋼を使用しているため、刃に独特の波紋模様が浮かび上がります。1本1本異なる模様は日本刀の波紋を彷彿とさせるため、特に外国の方に人気があります。ダマスカス鋼は、コバルトが添加された特殊ステンレス刃物鋼であるVG10（Ｖ金10号）を芯材としています。VG10は、硬度や耐摩耗性を向上させた特殊なステンレスで、切れ味の良さと切れ味の持続性を引き出します。
手に自然とフィットする、ひねりを加えた八角形ハンドル
ハンドルは日本の包丁の伝統的な八角形をベースにひねりを加えています。ひねりが手にフィットするのでハンドルが滑らずに握ることができます。
口金とブレードは継ぎ目のない一体型
口金とブレードは滑らかにつながっているので、ハンドル内部に水分が入り込む事がありません。洗いやすく清潔に保てる上に耐久性に優れています。
ハンドル素材は積層強化木。天然木に樹脂を染み込ませることで耐久性を高めた素材です。
上品な印象のスタイリングのため、ご夫婦で料理を楽しむ方にもおすすめの包丁です。